Queso curado de cabra

Una pasión intensa
Sabor intenso de queso curado, textura cerrada y sensaciones florales y de frutos secos en boca. Madurado durante 12 meses. Leche de primavera, cuando las cabras tienen el pasto más fresco, lo que hace que el queso sea más aromático.

El Maridaje
Vinos tintos, o blancos con carácter, y cervezas tostadas.

En Cocina
En las tablas de quesos marca la diferencia entre los curados. Rallado, funciona muy bien en un risotto.

Cantidad neta: una cuña (el peso puede oscilar debido al cortado artesanal, peso medio aproximado de 180 g)

Ingredientes
LECHE pasteurizada de cabra (98%), sal, fermentos lácticos, cloruro cálcico y cuajo.

Conservar entre 0 y 4 ºC.

Información nutricional

Envíos y entregas

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• Recogida gratuita en la granja, lista en 24 h.
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