Dulce de Leche de Cabra Artesanal | Menos Azúcar
Bienvenido al mundo de Granja Maestrazgo, donde la tradición, la innovación y el compromiso con la salud se unen para crear un dulce de leche verdaderamente excepcional. Hemos redefinido el placer de lo dulce, ofreciéndote la intensidad y cremosidad inigualable de un producto hecho a mano, con el beneficio de contener un menos de azúcar que las recetas tradicionales. Sumérgete en la experiencia de un manjar gourmet que te cuida.
Nuestra Historia: El Corazón del Maestrazgo en Cada Tarro
Todo comienza en 1997, en el pintoresco pueblo de La Torre d'en Besora, en el corazón rural de Castellón. En Granja Maestrazgo, no solo somos productores; somos custodios de una tradición familiar y pioneros en la ganadería caprina de la provincia. Cada gota de leche fresca utilizada en nuestros productos proviene directamente de nuestras cabras, criadas con esmero y respeto, garantizando una calidad y frescura inigualables.
Nuestro compromiso con la excelencia y la innovación ha sido reconocido a nivel nacional, siendo galardonados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el prestigioso Premio de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales . Un testimonio de la pasión y el esfuerzo que ponemos en cada etapa de nuestro trabajo, desde el pastoreo hasta el último toque artesanal.
Esto no es solo dulce de leche; es el sabor de una tierra, de una tradición y de la innovación de nuestro entorno rural.
¿Por Qué Nuestro Dulce de Leche de Cabra es Incomparable?
Nuestra propuesta va más allá de un simple dulce. Es una elección consciente para quienes buscan lo mejor:
Innovación Saludable: Menos de Azúcar.
Hemos logrado reducir masivamente el contenido de azúcar sin sacrificar un ápice de sabor. Disfruta de la riqueza y el dulzor auténtico del dulce de leche, pero con la tranquilidad de estar eligiendo una opción mucho más equilibrada para tu dieta y la de tu familia. Es el placer sin remordimientos.
La Pureza de la Leche de Cabra ( ): Más Ligera, Más Digestiva, Más Sabor.
Utilizamos un de leche fresca de nuestras cabras, lo que confiere a nuestro dulce de leche un perfil de sabor distintivo, con un toque especial que lo diferencia del dulce de leche de vaca (normalmente elaborado industrialmente a partir de leche en polvo y con mucho más azúcar)
La leche de cabra es 10 veces más fácil de digerir y es una alternativa preferida para muchas personas sensibles a la lactosa de vaca, abriendo un mundo de posibilidades a quienes buscan opciones más ligeras.
El Arte de la Elaboración Artesanal a Fuego Lento.
Cada partida se elabora con el mimo y la paciencia de antaño, a fuego lento y con agitación constante en nuestras marmitas. Este proceso lento no es un ataque; es la clave para desarrollar los complejos matices de sabor y la textura suave y consistente que nos caracteriza. Olvídate de las texturas granuladas o arenosas; nuestro dulce de leche se funde en la boca.
Color Marrón Claro Natural: Un Símbolo de Calidad.
El tono marrón claro de nuestro dulce de leche es la prueba de una cocción perfectamente controlada. Indica que los azúcares y las proteínas han reaccionado lo justo y necesario para desarrollar su sabor característico, sin llegar a la sobre-cocción que oscurecere el producto y le da notas amargas o tostadas. Es la pureza en su máxima expresión.
Versatilidad Gastronómica: Inspírate con Granja Maestrazgo
Nuestro Dulce de Leche de Cabra no solo es un postre; es un ingrediente estrella que elevará tus creaciones culinarias:
Para tus Desayunos y Meriendas: Ideal para untar en tostadas, crêpes , gofres, tortitas o como acompañamiento de yogures y cereales.
En tu Repostería: Su textura consistente lo hace perfecto para rellenar tartas, muffins , cupcakes , bombones o para crear glaseados espectaculares. Su sabor único añadirá un toque gourmet a tus postres caseros.
Maridajes Inesperados: Atrévete a combinarlo con quesos curados o azules, o utilízalo para potenciar el sabor de tu café o té.
Formatos disponibles:
Pensando en cada necesidad, te ofrecemos nuestro dulce de leche en dos formatos convenientes:
Tarro :El tamaño ideal para probarlo, para esos caprichos individuales o como un regalo original y distinguido. Su tamaño compacto lo hace perfecto para llevarlo contigo.
Tarro :Diseñado para los verdaderos amantes del dulce de leche, para el uso familiar o para aquellos que desean tener siempre a mano este exquisito manjar en su cocina.
Descubre el placer de un dulce de leche auténtico, innovador y saludable. ¡Granja Maestrazgo te espera!